|
Spiga, calle major 11, old town, alicante, 965219988
There are many many restaurants in Alicante´s Old town and quite a few Italian Restaurants, but for those “in the know” Spiga has long been associated with making the freshest and best Pasta in town. An attribute not wasted on the clientele, a select combination of young professionals and city dwelling foodies. Spiga is the creation of renowned International restaurateur Massimo Bergahim, in addition to this jewel of Alicante, Massimo has restaurants as far a field as London’s west end. The restaurant consists of a two tier interior of an art deco colonial design and an outdoor terrace along the old town walkway. As impressive is the menu, to start we recommend the Carpaccio alla Cipriani - fine slices of beef with parmesan cheese or the Caprese Di Bufala - fresh tomatoes with buffalo mozzarella for veggies. As you can imagine all the pastas are faultless but worth special mention is the Megdaglioni di Grancchio - peeled prawns and courgette sauce with a touch of azafrán sprinkled on top. All complimented by a great pizza, meat and fish menu as well as a comprehensive wine list we recommend you get down to Spiga before it becomes too popular to get through the door.
Hay muchos restaurantes en la parte vieja de Alicante y entre ellos muchos italianos, pero la Spiga es el restaurante que desde siempre ha ofrecido la mejor pasta fresca en la ciudad. Los clientes de la Spiga son muy variegado incluyendo jóvenes ejecutivos y experto en gastronomía. Spiga ha sido creado por Massimo Bergahim conocido a nivel internacional en el campo de la hostelería, junto a las joyas que tiene en Alicante, Massimo tienes restaurante también en la zona mas de moda de Londres. El restaurante tiene dos zonas en el interior decorada en arte deco colonial y una terraza en el encantador paseo de la zona vieja de la ciudad. La carta es impresionante, como entrante no se pierdan el Carpaccio Alla Cipriani-Carpaccio de Solomillo con parmesano- o la Caprese di Bufala- tomate natural con mozzarella de búfala una delicia para los vegetarianos. Toda la pasta de la Spiga es de primera calidad, pero un plato que merece la pena probar son los Medaglioni di Granchio- con una salsa de gambas pelada con calabacines y un toque de azafrán. Sin olvidar las pizzas que son digna de las mejores pizzas italianas. En la carta de la Spiga puede encontrar también una gran variedad de carnes y pescados y una amplia gama de vinos. ¿Ha que estas esperando? ¡Visita la Spiga antes que sea demasiado famoso y no puedas ni acercarte a la puerta!
back to guide
|
